盒馬里外觀
40000平米的盒馬里
“盒馬里”將于本月底在深圳蓮塘社區(qū)開業(yè)。這家由歲寶百貨改造而來的新店，目前各個品牌商家的裝修已經(jīng)進(jìn)入掃尾階段，就等開門迎客了。
新店有哪些值得期待呢？
據(jù)悉，這家面積近40000平米，共三層的購物中心已經(jīng)有60多個品牌入駐，都是一些大眾喜聞樂見的品牌。
一樓是餐飲+零售模式，目前已有奈雪的茶、大目火鍋、優(yōu)衣庫、百麗、華為等品牌入駐;二樓是美食和生活服務(wù)品牌，如盒馬鮮生和河貍家等；三樓則是兒童親子與共享教室，比如小馬快跑。
部分入駐的品牌 從業(yè)態(tài)和品牌看來，這家盒馬里比較符合社區(qū)本地生活服務(wù)商的角色。 蓮塘社區(qū)內(nèi)常駐居民占比達(dá)69.5%，而且多是深圳本地人口，本地生活服務(wù)需求也在30分鐘生活圈內(nèi)。而這家盒馬里設(shè)置的業(yè)態(tài)和品牌，便是對周邊居民生活場景的深度滲透，比較親民居家和實(shí)用，基本沒有設(shè)置偏商務(wù)風(fēng)格的品牌。 實(shí)際上，在規(guī)劃之初，盒馬里的理念就與傳統(tǒng)的零售企業(yè)截然不同。 傳統(tǒng)零售以品類為中心進(jìn)行規(guī)劃，盒馬里不求大而全，而是希望調(diào)性能與社區(qū)相匹配，滿足存量市場用戶更多細(xì)分需求。也就是說，以人的需求場景為出發(fā)點(diǎn)，為社區(qū)“定制”一家購物中心，解決社區(qū)生活中的吃穿用度等痛點(diǎn)。
盒馬工作人員介紹，從生鮮超市到購物中心，盒馬希望全方位提供消費(fèi)者不一樣的生活品質(zhì)體驗(yàn)。
如果天貓和淘寶是“空軍”，那么盒馬便是“沉下來”精耕細(xì)作，服務(wù)好三公里生活圈的消費(fèi)者。
這些品牌跟著一起玩
奈雪的茶相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著盒馬里貼近社區(qū)，是前所未有的挑戰(zhàn)和嘗試。這家新店將All in 盒馬，依托盒馬App，產(chǎn)品和消費(fèi)者運(yùn)營都實(shí)現(xiàn)數(shù)字化。
且以往奈雪的茶都選址在人流量密集的熱門商圈，這次進(jìn)入新開的社區(qū)型購物中心，是一種全新的消費(fèi)場景嘗試。如果營業(yè)順利，將為整個品牌未來的戰(zhàn)略布局提供全新的思路。
另一家餐飲連鎖，大目火鍋已經(jīng)深耕深圳、潮汕市場近40年，近年來新開的門店都位于CBD區(qū)域。一直以來，大目火鍋的消費(fèi)場景都以家庭聚餐以及商務(wù)宴請等堂食為主。
開進(jìn)盒馬里的這家門店是大目第一家線上+線下結(jié)合的新零售門店，也被大目內(nèi)部視作轉(zhuǎn)型門店。
據(jù)悉，大目將在原有穩(wěn)定的供應(yīng)鏈基礎(chǔ)上，入駐盒馬APP，推出在盒馬專售的大目爆款以及火鍋套餐。同時在盒馬平臺上結(jié)合大數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)營銷，定位社區(qū)人群。
“作為首次合作，過去我們的線上占比并不是很高，如何將純線下變?yōu)榫€上+線下的智慧門店，這是一個挑戰(zhàn)，也是我們的一個嘗試與機(jī)遇。“大目火鍋的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
盒馬的威力
近幾年，傳統(tǒng)零售持續(xù)下行，全行業(yè)面臨客流下降、品牌老化的困境。這樣的情形下，盒馬選擇了逆勢擴(kuò)張。
作為阿里巴巴新零售標(biāo)桿，盒馬確實(shí)有這個底氣，其在C端和B端都有著不小的號召力。
去年6月，盒馬和歲寶百貨達(dá)成合作，雙方將歲寶百貨內(nèi)的歲寶超市全部改裝并翻新成了盒馬鮮生門店。
歲寶百貨創(chuàng)立于1996年，是國內(nèi)最早的零售企業(yè)之一，旗下網(wǎng)點(diǎn)跨廣東、湖南兩省，經(jīng)營面積超過40萬平方米，員工逾萬人，年?duì)I業(yè)收入超過30億，2010年在香港主板上市。
2019年歲寶百貨的中期報(bào)告中，共提及盒馬23次。盒馬除了給歲寶百貨帶來穩(wěn)定的租金收入，還提升了歲寶百貨的客流量，在品牌招商上，也給歲寶百貨帶來了背書。
這家盒馬里，正是由歲寶百貨改造而來。盒馬工作人員介紹，它也是國內(nèi)首家數(shù)字化的購物中心，將試驗(yàn)線上線下全面數(shù)字化的商業(yè)模式。由盒馬來輸出技術(shù)能力和針對性運(yùn)營，因此希望加入的品牌，也是具意愿進(jìn)行新零售試驗(yàn)的商家，與盒馬一起探索新的領(lǐng)域。
盒馬究竟在“折騰”什么？
從開店數(shù)量和業(yè)態(tài)布局來看，盒馬在通過各種不同的業(yè)態(tài)組合全方位、無限地接近人們的生活。
據(jù)官方披露，截至2019年8月31日，盒馬鮮生標(biāo)準(zhǔn)店就在全國22個城市開出171家門店，初步完成全國布局。此外還有盒馬mini、盒馬菜市、盒馬F2、盒馬小站、Pick`n go等門店。
盒馬方面表示，進(jìn)入購物中心行業(yè)對盒馬來說是一個新的挑戰(zhàn)，但依然屬于解決3公里消費(fèi)需求的范疇，“盒馬依然圍繞盒區(qū)房進(jìn)行服務(wù)，只不過從吃延展到了衣食住行等方面。”
盒馬愛折騰，一直在嘗試不同的花樣，甚至打破了傳統(tǒng)零售行業(yè)沉淀下來的邊界。
但實(shí)際上，這些看似不同的業(yè)態(tài)都是從需求出發(fā)，將盒馬自身供應(yīng)鏈、配送等能力等優(yōu)勢排列組合，應(yīng)用到不同的消費(fèi)場景中，解決消費(fèi)者吃、穿、住等基本的生活剛需問題。
侯毅曾經(jīng)說過：“商業(yè)的本質(zhì)就是要解決問題，解決問題的過程就是創(chuàng)造價(jià)值的過程。尤其是盒馬在探索新零售，這是條從未有人走過的路，所以面臨的問題一定不會少，而且其中很多是沒有人遇到過的，這很正常，正是機(jī)遇所在，所以我們要保持不斷反思和快速迭代創(chuàng)新的能力。”
來源：新零售智庫 記者：丁波 章航英
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